Über Trudel Marquardt

Trudel Marquardt muss sich seit 1995 glutenfrei ernähren. Statt den Kopf in den Sand zu stecken, hat sie ihre Rezepte ins Glutenfreie umgewandelt und fügt fast täglich neue Rezepte zu ihrer großen Sammlung hinzu. Das Resultat aus dieser Koch- und Backleidenschaft sind viele hundert Rezepte, die Sie auf www.glutenfrei-kochen.de finden.

Trudel Marquardt engagierte sich in der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG) als Kontaktperson und hat damit vielen Zöliakiebetroffenen beim Umstieg auf die neue Ernährung geholfen.